Bột rau củ quả

0

Bột trái cây và rau quả có hàm lượng vitamin, carotenoids, axit ascorbic, khoáng chất và chất xơ phong phú. Bất chấp lượng dinh dưỡng dồi dào, những mặt hàng dễ hư hỏng này phải đối mặt với thời hạn sử dụng ngắn sau thu hoạch do tính chất khí hậu của chúng. Các vấn đề như hiện tượng hóa nâu, héo và mất chất dinh dưỡng không được kiểm soát đối với sản phẩm tươi, ngay cả trong điều kiện nhiệt độ môi trường và độ ẩm tương đối. Tuy nhiên, việc chuyển chúng thành dạng bột mang lại một giải pháp bằng cách tạo điều kiện thuận lợi cho việc bảo quản, vận chuyển, bảo quản và sử dụng làm nguyên liệu.


Việc chuyển đổi thành bột làm giảm đáng kể hàm lượng nước và hoạt độ nước, do đó kéo dài thời hạn sử dụng của bột rau quả. Hơn nữa, việc lựa chọn cẩn thận các phương pháp sấy khô và đóng gói nguyên liệu vỏ trong quá trình sản xuất giúp giảm thiểu thất thoát các chất dinh dưỡng quan trọng.


Tại Scigroundbio, chúng tôi chuyên cung cấp nhiều loại bột rau quả chất lượng cao, không chứa chất phụ gia nhân tạo, để sử dụng trong các sản phẩm thực phẩm bổ sung, thực phẩm và đồ uống. Được hướng dẫn bởi nguyên tắc cơ bản là sử dụng thực phẩm nguyên chất, chúng tôi ưu tiên sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc tự nhiên.


Dòng sản phẩm của chúng tôi bao gồm bột rau quả nguyên chất, hữu cơ không có chất độn, lý tưởng cho các ứng dụng khác nhau như tạo màu thực phẩm tự nhiên, tăng hương vị và truyền vào thực phẩm và đồ uống. Mỗi loại bột vẫn giữ được hương vị đích thực, vitamin và các chất dinh dưỡng có lợi khác vốn có trong trái cây và rau quả được thu hoạch, khiến chúng trở nên linh hoạt và phù hợp với nhiều mục đích sử dụng ẩm thực.


11