Mô tả Sản phẩm
Là gì Chiết xuất nấm cục đen?
Chiết xuất nấm cục đen Đây là một hợp chất cô đặc từ thể quả của nấm cục đen, thường là các loài thuộc chi Tuber được trồng hoặc thu hoạch trong điều kiện kiểm soát. Quá trình chiết xuất bằng nước hoặc ethanol thông thường được sử dụng để tạo ra chiết xuất, sau đó được lọc, cô đặc và sấy khô bằng phương pháp phun sương, sao cho chiết xuất không bị mất các hợp chất đặc trưng, đồng thời chất lượng chiết xuất được đồng nhất. Sản phẩm thu được là một loại bột mịn có màu nâu đến nâu sẫm, kết cấu đồng nhất và dễ chảy, có thể được sử dụng trong công nghiệp. Các thành phần hoạt tính chính của nó là các polysaccharid tự nhiên, axit amin, axit hữu cơ và các hợp chất thơm độc đáo, góp phần tạo nên đặc tính chức năng và cảm quan của nó. Về mặt chức năng, nó có thể được coi là một thành phần có nguồn gốc từ nấm có giá trị cao, làm tăng độ phức tạp của công thức, góp phần vào các đặc tính liên quan đến nấm cục và cho phép sử dụng nhãn sạch. Nó cũng được sử dụng rộng rãi trong thực phẩm chức năng, thực phẩm cao cấp, nguyên liệu thô trong thực phẩm bổ sung, phát triển hương vị và thành phần, và công thức mỹ phẩm hoặc chăm sóc cá nhân, nơi các thành phần này có thể được sử dụng do nguồn gốc tự nhiên và khả năng tiếp thị của chúng.
nghiên cứu
Mục | Đặc điểm kỹ thuật | Kết quả | Phương pháp |
Màu sắc và hình dạng: | Bột mịn, chảy tự do | Bột nâu mịn | Kiểm tra trực quan |
Mùi hôi: | Hương thơm đặc trưng của nấm truffle | Hương thơm đặc trưng của nấm truffle | Cảm quan |
Nếm thử | Mùi đất nhẹ, đặc trưng | Mùi đất nhẹ, đặc trưng | Cảm quan |
Màu sắc | Màu nâu nhạt đến nâu đậm | Nâu nhạt | Kiểm tra trực quan |
Độ hòa tan của chất chiết xuất | Độ hòa tan trong nước hoặc ethanol đạt ≥ 95%. | 97% | Kiểm tra độ hòa tan |
Tổng lượng polysaccharid | ≥ 20% | 22% | Phương pháp phenol-axit sunfuric |
Độ ẩm | ≤ 8% | 6.50% | Mất mát khi sấy (105°C) |
Tro | ≤ 5% | 4.20% | Phương pháp trọng lượng |
pH | 5.0 - 7.0 | 6.2 | độ pH |
Kích thước hạt | 100% đến 80 lưới | 100% | Phân tích rây |
Kim loại nặng (Pb) | ≤ 2 ppm | 1.2 ppm | ICP-MS |
Kim loại nặng (As) | ≤ 1 ppm | 0.5 ppm | ICP-MS |
Kim loại nặng (Hg) | ≤ 0.1 ppm | <0.1 ppm | ICP-MS |
Kim loại nặng (Cd) | ≤ 1 ppm | 0.3 ppm | ICP-MS |
Tổng số lượng vi khuẩn trong đĩa | ≤ 1000 CFU / g | 450 CFU / g | AOAC 990.12 |
Men & nấm mốc | ≤ 100 CFU / g | 40 CFU / g | AOAC 997.02 |
E. coli | Tiêu cực | Tiêu cực | AOAC 991.14 |
Salmonella | Tiêu cực | Tiêu cực | AOAC 2004.03 |
Các lợi ích
1. Tăng thêm giá trị cho các thành phần cao cấp
Chiết xuất nấm cục đen Việc lựa chọn loại nấm này thường nhằm mục đích nâng cao vị thế sản phẩm nhờ thành phần nấm đặc biệt, chất lượng cao, gắn liền với nguồn gốc tinh tế và kỹ thuật chế biến thủ công.
2. Hỗ trợ phát triển hương vị tự nhiên
Chiết xuất này chứa các hợp chất được sản sinh tự nhiên, có thể tạo thêm hương thơm tinh tế đặc trưng của nấm truffle và có thể được sử dụng trong công thức khi cần độ đậm đà và tinh tế.
3. Tăng cường sự đa dạng của các thành phần thực vật
Việc sử dụng này sẽ cho phép các nhà sản xuất đa dạng hóa các thành phần có nguồn gốc từ nấm trong sản phẩm, từ đó tạo ra các thành phần khác biệt hơn.
4. Tương thích với các khái niệm nhãn sạch
Vì là thành phần có nguồn gốc từ nấm cục, nên nó rất phù hợp với các công thức đề cao nguồn gốc tự nhiên, quy trình chế biến hạn chế và thành phần đơn giản.
5. Đa năng trong công thức sản phẩm
Dạng bột của sản phẩm cho phép dễ dàng trộn với các hỗn hợp khô, sản phẩm dạng viên nang và các dạng khác mà không làm thay đổi nhiều về kết cấu hoặc hình thức.
6. Hỗ trợ kể chuyện thương hiệu
Điều này cũng mang đến cho các thương hiệu cơ hội nhấn mạnh nguồn gốc đặc biệt, di sản ẩm thực và tính xác thực của nguyên liệu.
7. Ổn định cho việc xử lý trong công nghiệp
Tính nhất quán: Quy trình được tiêu chuẩn hóa sẽ tạo ra một sản phẩm tốt, ổn định và nhất quán, có thể dự đoán được hành vi của sản phẩm trong quá trình sản xuất và bảo quản.
8. Đáp ứng nhu cầu về nguyên liệu nấm đặc biệt
Nhu cầu thị trường ngày càng tăng đối với các sản phẩm nấm và nấm cục độc đáo và có nguồn gốc từ nấm khác khiến chiết xuất này trở nên phù hợp trong các sản phẩm hướng đến phân khúc khách hàng cao cấp và đặc thù.
Ứng dụng
1. Sản xuất thực phẩm cao cấp và đặc sản
Được ứng dụng trong các loại nước sốt và gia vị, cũng như trong các ý tưởng ẩm thực cao cấp, nơi các thành phần có nguồn gốc từ nấm truffle góp phần tạo nên sự khác biệt và định vị cao cấp cho sản phẩm.
2. Phát triển thành phần chức năng
Được sử dụng bởi các nhà phát triển nguyên liệu đang nghiên cứu các loại nấm mới để sử dụng trong các công thức mới và hỗn hợp đặc biệt.
3. Chuỗi cung ứng thực phẩm chức năng
Được sử dụng như một nguyên liệu thô phi dược phẩm trong các sản phẩm dạng viên nang hoặc dạng bột trong các thị trường tiêu dùng phổ biến.
4. Giải pháp về hương vị và gia vị
Được bổ sung vào các hương vị phức hợp và hệ thống tạo vị mặn để hỗ trợ tạo nên nhiều tầng hương vị và sự sáng tạo trong công thức.
5. Công thức sản xuất mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân
Được lựa chọn là các sản phẩm bôi ngoài da, trong đó các thành phần ngoại lai hoặc có nguồn gốc cao cấp giúp nâng cao hình ảnh thương hiệu và sức hấp dẫn của công thức.
6. Sản xuất theo nhãn hiệu riêng và gia công theo hợp đồng
Được các nhà sản xuất OEM và nhà sản xuất nhãn hiệu riêng tìm kiếm để cung cấp các thành phần độc đáo cho các sản phẩm tùy chỉnh.
7. Ứng dụng trong ngành dịch vụ ăn uống và ẩm thực
Chiết xuất nấm cục đen Sản phẩm này có sẵn như một thành phần trong các nhà bếp chuyên nghiệp và cho các nhà phát triển sản phẩm ẩm thực có yêu cầu về tính nhất quán và tiện lợi.
Nhà cung cấp chiết xuất nấm cục đen tốt nhất
Với hơn một thập kỷ kinh nghiệm trong việc tìm nguồn cung ứng và sản xuất các nguyên liệu thực vật và nấm đặc biệt, chúng tôi cung cấp các sản phẩm được thiết kế riêng để sử dụng trong các công thức chuyên nghiệp và phân phối trên toàn thế giới. Hoạt động kinh doanh của chúng tôi cũng hỗ trợ các dự án OEM và ODM, cho phép khách hàng tùy chỉnh thông số kỹ thuật, bao bì và thương hiệu theo nhu cầu của từng thị trường. Chúng tôi đảm bảo nguồn cung ổn định bằng cách kiểm soát chặt chẽ việc lựa chọn nguyên liệu thô, quy trình sản xuất và hồ sơ, có thể sử dụng trong các dự án quy mô lớn và dài hạn. Là đối tác định hướng giải pháp của các thương hiệu, nhà phân phối và nhà sản xuất theo hợp đồng, chúng tôi cam kết hiệu quả, linh hoạt và hợp tác đáng tin cậy, chứ không phải các giao dịch ngắn hạn.
Vì sao chọn chúng tôi?
Thế mạnh của chúng tôi nằm ở sự kết hợp giữa kiểm soát chất lượng cao, giá cả minh bạch và dịch vụ khách hàng tận tâm. Các khía cạnh đảm bảo chất lượng của chúng tôi bao gồm thành phần nguyên liệu ổn định, hiệu suất ổn định của từng lô sản phẩm và tuân thủ các tiêu chuẩn ngành. Giá cả được thiết kế sao cho hợp lý, đồng thời phù hợp với nhiều số lượng đặt hàng và quy mô dự án khác nhau. Về dịch vụ, chúng tôi tập trung vào giao tiếp hiệu quả, cập nhật đơn hàng nhanh chóng và các giải pháp thay thế hợp lý cho các nhu cầu cụ thể của khách hàng, nhằm đảm bảo mối quan hệ làm việc lành mạnh và hợp tác lâu dài.
Mua chiết xuất nấm cục đen ở đâu?
Để biết thêm thông tin về sản phẩm của chúng tôi, đặt hàng số lượng lớn hoặc yêu cầu sản phẩm theo thông số kỹ thuật riêng, vui lòng liên hệ với chúng tôi theo địa chỉ sau: info@scigroundbio.comHoặc chỉ cần điền yêu cầu của bạn ở cuối trang này, và nhóm của chúng tôi sẽ phản hồi ngay lập tức để hỗ trợ bạn đáp ứng nhu cầu tìm nguồn cung ứng.
Thẻ nóng: Chiết xuất Truffle đen, chiết xuất củ melanosporum, Trung Quốc, nhà sản xuất, nhà máy GMP, nhà cung cấp, nhà máy, bán buôn, tốt nhất, giá cả, mua, bán, số lượng lớn, nguyên chất 100%.
Gởi Inquiry
