Các chất bổ sung dinh dưỡng được thiết kế để cung cấp các chất dinh dưỡng mà có thể không được tiêu thụ với số lượng đủ được coi là một chất bổ sung dinh dưỡng. ví dụ, các chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, protein và axit amin. nói chung, các sản phẩm được dùng ở dạng viên nang, viên nén hoặc chất lỏng.
Chất bổ sung dinh dưỡng chất lượng cao là loại được dùng bằng đường uống và thường bao gồm một hoặc nhiều thành phần bổ dưỡng. Vitamin, khoáng chất, nước sốt, axit amin và enzyme là những thành phần bổ dưỡng. Còn được gọi là thực phẩm bổ sung.
Bổ sung dinh dưỡng cho các trường hợp thoái hóa khớp. Nhà sản xuất tuyên bố rằng chondroitin sulfat giúp cải thiện quá trình hàn gắn sụn khớp, ức chế quá trình thoái hóa và cung cấp các tiền chất kích thích sự liên kết của sụn khớp, một tuyên bố được hỗ trợ bởi một số bằng chứng thực nghiệm.